Upravit stránku
Čokoládové cukroví s rumem

Čokoládové cukroví s rumem

Sepsala jsem pro vás recept na nepečené cukroví. Bylo tak výborné, že už zbylo jen pár kousků. Myslím, že do Vánoc ho budu opakovat ještě několikrát. Chcete také vyzkoušet? Použila jsem náhodně suroviny, které jsem měla doma v lednici, ale určitě můžete experimentovat podle svých zásob. :-)

Cizrnové muffiny

Hruškové muffiny s cizrnovou moukou

Nedávno jsem vás lákala na cizrnovou bábovku, která měla velký úspěch u mých dětí. A to je co říct, protože nejsou zrovna milovníci sladkého pečení. Dostala jsem od vás spoustu reakcí, že chutnala i u vás doma. Proto jsem se rozhodla zkoušet tuto mouku dál. Tentokrát jsem upekla Hruškové muffiny a opět se po nich zaprášilo. Cizrnovou mouku jsem si oblíbila pro svou oříškovou chuť, která se krásně hodí i do sladkého pečení. Výhodou jsou samozřejmě i nutriční benefity této mouky. 

Cottage bulky

Cottage bulky

Připomínám vám náš oblíbený recept na cottage bulky. Možná ho znáte, ale co kdyby náhodou ne. :-) Já jsem je pekla poprvé před několika lety, ale nějak jsem na ně zapomněla. :-) Je fajn, když jíte pečivo, které chutná dobře a zároveň obsahuje bílkoviny, které je někdy docela složité doplnit v dostatečném množství. A dalším benefitem je jednoduchá a rychlá příprava. :-)

Recept: Bábovka z cizrnové mouky

Bábovka z cizrnové mouky

Poprvé v životě jsem si doma udělala cizrnovou mouku (namlela jsem si sušenou cizrnu a pak ji upražila). V thermomixu se udělala sama. Mouka se dá ale běžně koupit. Tato mouka mě mile překvapila, protože nebyla v těstě vůbec poznat.

Bábovku jsem chtěla co nejvíce připravit do tradiční podoby, aby chutnala i mým dětem, které jen tak něco nesní. Proto jsem volila kompromis. Jelikož po chvilce 3/4 bábovky zmizelo, tak soudím, že všem chutnala. Ale raději jsem pomlčela o tom, že se nejedná o tradiční bábovku jako od babičky. :-) 

RECEPT: Ovesná kaše s jablkem a cuketou

RECEPT: Ovesná kaše s jablkem a cuketou

Čím víc klesá venkovní teplota, tím více dostávám po ránu chuť na teplou kaši. K té dnešní variantě jsem se odhodlávala možná rok a stále mě nelákalo ji zkusit. Až dneska poprvé. :-) Musím říct, že jsem se obávala naprosto zbytečně. Chuť předčila mé očekávání. A v čem je tato kaše speciální?

Je v ní cuketa. Ano, čtete správně. 🤔🙈 Díky tomu, že má cuketa neutrální chuť, krásně se hodí i do sladkých receptů. Díky tomu, že má cuketa minimální energetickou hodnotu a zároveň spoustu vlákniny, nabyde na objemu a zasytí vás toto jídlo na hodně dlouhou dobu. I přes celkovou malou energetickou hodnotu máte vrchovatý talíř, se kterým budete zápasit, abyste to všechno dokázali sníst. :-) Tentokrát jsem cuketu použila v kombinaci s jablkem a skořicí a nemělo to chybu. Příště zkusím zase jinou variantu. :-)

Recept: Rozlítaný španělský ptáček s rýží

Recept: Rozlítaný španělský ptáček s rýží

Dneska jsem k obědu připravila klasiku: Rozlítaní ptáčci z hovězího masa s rýží. (Abych potěšila manžela a děti, vlastně i sebe. Je to naše oblíbené jídlo.) Ráda toto jídlo zařazuji i svým klientům do nutričních plánů. Ač je to klasická česká kuchyně, jde ji uvařit i zdravou cestou a zároveň si na ní pochutnat.  Také máte někdy chuť na klasické české jídlo? A snažíte se o zdravější verzi nebo zachováte tu “poctivou”? Jaké je vaše nejoblíbenější jídlo z naší tradiční kuchyně?
Cuketová omeleta s uzeným lososem

Cuketová omeleta s uzeným lososem

Jaká byla vaše dnešní večeře? Já jsem měla rychlovku, ale pochutnala jsem si moc. Tak se s vámi podělím o recept, který jsem si vymyslela podle “zbytků” v lednici. Tato omeleta má nízkou energetickou hodnotu, takže si k ní můžeme s čistým svědomím přidat např. žitný chléb.

Recept: Domácí proteinová zmrzlina

Recept: Domácí proteinová zmrzlina - jahodová

Je někdo, kdo nemá rád zmrzlinu? Troufám si odhadnout, ze takových bude jen špetka. Mám pro vás tip, jak si udělat výbornou zmrzku, která se vám bude hodit do jídelníčku i když zrovna chcete hubnout. Dodá vám pořádnou dávku bílkovin, takže si ji můžete bez výčitek zařadit jako odpolední svačinu.

Nahoru