Certifikovaný nutriční poradce

+420 739 236 923


RECEPT: Bezlepkové těstoviny s boloňskou omáčkou

21.08.2015 00:00

Bezlepkové těstoviny s boloňskou omáčkou

Tentokrát přidávám recept na BOLOŇSKOU OMÁČKU s bezlepkovými těstovinami. Omáčka chutná jako ta klasická z restaurace, ale ta podomácku uvařená je mnohem zdravější. Tentokrát jsem použila bezlepkové těstoviny, není na škodu občas si odlehčit jídelníček od lepku.

1 porce  (120 g hovězího masa, 150 g vařených těstovin, 1 mrkev, 200 g rajčat, 1 lžička oleje) obsahuje:

1877 kJ
B - 34 g
S - 48 g
T - 14 g

INGREDIENCE:

  • celozrnné těstoviny (nebo bezlepkové)
  • mleté maso (doma umleté libové hovězí, libové vepřové maso, nebo kombinace)
  • rajčata
  • mrkev
  • cibule
  • česnek
  • bazalka
  • řepkový olej
  • sůl, pepř

POSTUP:

Na řepkovém oleji (má vysoký tepelný bod - rychle se nepřepaluje) si zpěníme cibuli, česnek a poté přidáme mleté maso a vše orestujeme.

Až bude mít maso nazlátlou barvu, osolíme a opepříme. Přidáme na kousky nakrájená rajčata (mohou být oloupaná) a najemno nastrouhanou mrkev, zalijeme trochou vody, aby vznikla omáčka, případně můžeme přidat i rajčatový protlak. Dochutíme solí, pepřem, česnekem, bazalkou, případně bylinkami na špagety.

Na talíři posypeme parmazánem nebo nastrouhaným tvrdým sýrem.

(Mrkev nám omáčku zahustí a zároveň osladí, nebude díky rajčatům kyselá).

Jak Vám boloňská omáčka chutná?

Příspěvky diskuse



Certifikace

Certifikt rekvalifikace Certifikát výživa dětí Certifikát odkyselení organismu
Certifikát diabetes a celiakie Certifikace výživa těhotných a kojících konference zdravá výživa
Sportovní výživa Nutriční strategie v praxi Certifikát - Sportovní výživa

Rady emailem zdarma

* povinný e-mail

Rychlý kontakt

facebookBc. Martina Jandová
Nové Město 34,
503 51 Chlumec nad Cidlinou

Mob.: +420 739 236 923
E-mail:  
FB: Zhubněte s Martinou
G+: Bc. Martina Jandova

© 2017, Bc. Martina Jandová – všechna práva vyhrazena

Prohlášení o přístupnosti | Podmínky užití a ochrana osobních údajů | Výměna odkazů | Mapa stránek

Webové stránky vytvořila eBRÁNA s.r.o. | Vytvořeno na CMS WebArchitect | SEO a internetový marketing

Nahoru ↑