Upravit stránku

INGREDIENCE:

Těsto:

  • 120 g žitné mouky (celozrnné)
  • 120 g špaldové mouky (celozrnné)
  • 400 g mraženého špenátu (po rozmrazení vymačkejte vodu a zbyde 200 g špenátu)
  • 3 vajíčka
  • 600 - 800 ml mléka (záleží jakou mouku použijete)
  • špetka soli a pepře

Náplň:

  • ricotta
  • uzený losos (šunka, sýr,...)
  • rajčátka

POSTUP:

Špenát nechte rozmrazit a poté vymačkejte přebytečnou vodu. Přidejte vajíčka, mouku, mléko, špetku soli a pepře a rozmixujte. 

Těsto nalijte na pánev nebo jako já do vaflovače a kontaktního grilu. Povrch jsem postříkala olejem ve spreji a krásně se s ním pracovalo, vůbec se nelepilo ani netrhalo. 

Hotovou vafli jsem potřela ricottou, přidala jsem rajčátka a uzeného lososa. Každý může naplnit podle své chuti. 

Fotogalerie špenátová tortilla a wafle

  • špenátová tortilla příprava
  • špenátová wafle příprava
  • špenátová wafle příprava losos, rajčata, riccota
  • špenátová toritlla rajčata
  • špenátová toritlla rajčata, losos
  • špenátová palačinka rajčata, losos
  • špenátová wafle rajčata, losos
  • špenátová wafle rajčata, losos, vajíčko
  • špenátová tortila rajčata, losos,
  • špenátová palačinka
  • špenátová palačinka s uzeným lososem
Nahoru