Nepečený arašídovo karamelový dort

Chci se s vámi podělit o tuto dobrotu, kterou jsem připravila na víkend. :-) Je to nepečený arašídovo-mandlový dortík s karamelovým krémem. Pokud jste milovníky oříšků, tak vám tento dort určitě zachutná. :-) Jsou v něm hříšně dobré kombinace a zároveň si s ním nepokazíte přípravu na plavkovou sezónu. :-)

Dezerty

Další tip: Fazolové brownies z pořadu Sama doma

Vyzkoušejte

RECEPT: Nepečený arašídovo karamelový dort

INGREDIENCE :

Na korpus:

50 g jáhlových pukanců (kupuji v Lidlu)
150 g sušených švestek (můžete použít jakékoliv sušené ovoce)
200 g arašídového másla

Na krém:

1 litr mléka
2 karamelové pudinky
10 g želatiny v prášku
250 g tvarohu
60 g karamelového (vanilkového) proteinu - pro zvýšení bílkovin a doslazení - protein není podmínkou, nemusíte ho použít

Čokoládová poleva:

vysokoprocentní čokoláda
lžička kokosového oleje

Posyp:

nesolené arašídy nebo plátkové mandle

Tip: Do korpusu i krému jsem přidala trochu rumu. :-)

POSTUP:

Všechny suroviny na korpus smícháme a vtlačíme do připravené dortové formy. Část jsem dala i do skleniček.

Uvaříme si klasický pudink jen navíc přidáme proteinový prášek (pudinkový prášek a protein rozmícháme ve studeném mléku a promícháme tyčovým mixérem, aby se netvořily hrudky). Hotový pudink necháme na chvíli vychladnout a přidáme vaničku tvarohu.

1/2 sáčku želatiny vsypeme do malého hrnečku svařené vody a promícháme. Nalijeme k pudinku s tvarohem a opět vše promícháme ponorným mixérem.

Krém nalijeme na korpus a necháme alespoň 2 hod. v lednici vychladit. Když je dort ztuhlý, potřeme jej čokoládovou polevou a posypeme nepraženými arašídy nebo plátkovými mandlemi.