Upravit stránku

INGREDIENCE:

  • žampiony
  • šunka (s vysokým podílem masa a obsahem tuku do 3%)
  • cottage sýr
  • sýr (eidam či parmazán)
  • cibule
  • brambory
  • cuketa

Tzatziky dresing:

  • okurka
  • jogurt (použila jsem řecký od milka, protože má hustou konzistenci)
  • česnek, sůl
  • koření na tzatziky (bez glutamátu)

POSTUP:

Větší hlavičky žampionů oloupeme, odstraníme nožičky a v kloboučku vyhloubíme důlek. Vnitřek a nožičky hub jemně nasekáme a orestujeme na pánvi společně s nakrájenou cibulí a šunkou. Do hotové směsi přidáme cottage sýr, promícháme, dochutíme solí a pepřem. Vzniklou směsí plníme hlavičky hub. Vrch posypeme parmazánem a žampiony naskládáme do máslem vymazané zapékací nádoby. Pečeme cca 25 minut, než sýr zezlátne. Jako přílohu můžeme zvolit pečené brambory a grilovanou cuketou.

Výborné je to i s tzatziky dresinkem. Stačí nastrouhat okurku, vymačkat z ní přebytečnou vodu a okurku smíchat s jogurtem. Dochutit česnekem, kořením na tzatziky a je hotovo.

Přeji dobrou chuť. :-)

Nahoru