Už nevíte co za svačinu do práce? Máte rádi celer? Že ho nesnášíte? Dejte mu ještě jednu šanci. Celerová pomazánka je výborná, vyzkoušejte ji.
RECEPT: POMAZÁNKA Z CELERU
INGREDIENCE:
- celer
- lučina linie (tvaroh - nemusí být odtučněný, nebojte se ani polotučné, či tučné varianty, nebo jiný čerstvý sýr dle chuti)
- sůl, pepř, citrónová šťáva
POSTUP:
Celer nastrouháme na jemném struhadle, zakápneme trochou citrónové šťávy, aby nezhnědl. Smícháme např. s tvarohem, lučinou, cottage. Osolíme, opepříme.
Přeji dobrou chuť. :-)
Proč jíst celer?
- obsahuje mnoho velmi potřebných vitaminů a minerálů, významný zdroj vitaminů skupiny B
- Vitaminy skupiny B jsou důležité např. pro zdravou kůži, vlasy, nehty, správnou funkci jater a střev
- snižuje hladinu krevního cukru a krevního tlaku
- pomáhá chránit před žaludečními vředy (působí jako stimulant žluče)
- působí proti stresu a depresi (díky vysokému podílu vit. skupiny B)
Komu celer "nejede", jeho typické aroma se dá zmírnit v salátech například přidáním strouhané mrkve a pár kapek citronu.
