Kapustu omyjeme, nakrájíme na menší kusy a uvaříme na páře (nebo v osolené vodě) do změknutí (cca 30 min.).
Měkkou kapustu nasekáme najemno, nebo umeleme v mlýnku na maso (vymačkáme z ní přebytečnou vodu). Přidáme k ní vejce, sůl a pepř, osmaženou cibulku a nastrouhaný sýr. Propracujeme do jemnější konzistence a dle potřeby přidáme celozrnnou strouhanku (já jsem použila pro odlehčení lepku ovesné vločky a instantní jáhlovou kaši). Množství podle potřeby, aby hmota držela při sobě a nerozpadala se.
Protože se mi nechtělo vytvářet karbanátky, směs jsem namačkala do silikonových formiček, vrch potřela rozšlehaným vajíčkem (pro hezkou zlatavou barvu) a dala zapéct do trouby na cca 30 minut při 200°C.
Podáváme s bramborami nebo bramborovou kaší. Věřím, že Vám zachutnají jako nám. :-)
