Maminky, je tady některá z Vás, co nezná BEBE BRUMÍKA? Domnívám se, že Brumíka znají úplně všechny maminky. Přesto Brumík není úplně skvělá svačina pro dítě, jak se nám říkají v reklamě. Svým složením rozhodně nepatří mezi zdravou svačinu.
Jednou za čas nikoho nezabije koupený brumík, ale proč ho dětem nepřipravit doma? Je to hrozně jednoduché a pokud máte doma pomocníka jako já, tak to jde úplně samo. :-)
Další tip na dezert, tentokrát brownies z červených fazolí
Oddělíme bílky od žloutků a z bílků ušleháme tuhý sníh.
Žloutky rozšleháme s cukrem do pěny. Poté ke žloutkům přidáme rozpuštěné máslo, kefír, mouku smíchanou s práškem do pečiva, nakrájené jablko a banán. Vše ponorným mixérem rozmixujeme. Na závěr do směsi lehce vmícháme ručně sníh z bílků.
Začneme plnit máslem vymazaný a hrubou moukou vysypaný plech. (Použila jsem 1 velkou silikonovou formu na velkého brumíka a silikonovou formu na 6 malých brumíků). Silikonová forma se nemusí mazat, ale z vymazané formy jdou lépe vyklopit.
3 lžíce těsta si dáme stranou a přidáme k tomu 2 lžičky kakaa na obarvení (na tlapky a ouška). Poté formu dolijeme světlým těstem.
Pečeme v předehřáté troubě na cca 170° po dobu cca 15 minut malé brumíky, cca 20 minut velkého brumíka.
Medvídci nechutnají stejně jako ti koupení, jejich výhodou je ale to, že drží, nedrobí se a díky jablku a banánu jsou krásně vláční. Je to tzv. mokrá buchta. :-) Skvěle se hodí jako svačina do školy nebo na výlet.
Tak co, vyzkoušíte si je upéct s dětmi?
