Bramboráky bez brambor

INGREDIENCE:

• 3 batáty
• 3 mrkve
• 1/4 celeru
• 3 vejce
• sůl, pepř
• majoránka (celý sáček)
• 6 stroužků česneku
• olivový olej ve spreji

POSTUP:

Nastrouháme batáty, mrkve i celer. Osolíme a necháme chvilku odstát. Poté vymačkáme přebytečnou vodu a přidáme vejce, majoránku a vše promícháme. Poté si vytvoříme tenké placičky, které vložíme na pečící papír na plech. Placičky můžeme postříkat olejem.
Pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů cca 15-20minut dokud nebudou zlatavé a křupavé.

Batáty můžeme nahradit klasickými bramborami, ale batáty jsou výživově přínosnější, mají nižší glykemický index a menší podíl sacharidů oproti klasickým bramborám. Takže občas doporučuji obměnu. :-)

Přeji dobrou chuť a budu se těšit na komentáře, případně i fotografie, jak se Vám neBRAMBORÁKY povedly a jak Vám chutnaly. :-)