Upravit stránku

INGREDIENCE:

  • rybí filé (čerstvá ryba = lepší varianta)
  • brokolice
  • celozrnný kuskus
  • sušená rajčata v oleji
  • cibule
  • česnek
  • sůl, pepř, kmín, červená paprika
  • ghí (přepuštěné máslo) nebo olej

POSTUP:

Na pánvi na troše tuku orestujeme najemno nakrájenou cibulku, česnek a poté přidáme nakrájená sušená rajčata. Jakmile máme orestováno, zasypeme kuskusem a přelijeme vroucí vodou. Osolíme, opepříme, přikryjeme pokličkou a necháme dojít. Mezitím si na další pánvi orestujeme rybí filé (ochutím solí, pepřem, mletou paprikou a troškou drceného kmínu). Na páře uvaříme brokolici a máme hotovo.

Přeji dobrou chuť.

Nahoru