Upravit stránku

INGREDIENCE:

  • 4 celá vajíčka (neoddělujeme bílky a žloutky)
  • 4 lžíce psyllia (kupuji v lékárně - Psyllium Dr. Popov)
  • 100 - 200 g sýru (já dávám jen 100 g Madelland Fitness), ale můžete libovolný tvrdý sýr
  • špetka soli a kmínu

POSTUP:

Na jemno si nastrouháme sýr (já pro usnadnění práce dám sýr do sekáčku a rozsekám na malé kousky).

Do misky si rozklepneme vajíčka, která rozšleháme vidličkou. Poté přidáme nastrouhaný sýr, psyllium, sůl a kmín.

Vše promícháme a necháme pár minut odstát. Vláknina se vsákne do vajíčka a "těsto" zhoustne.

Těsto dáme na pečící papír na plech a vytvarujeme bochník. (Je to mazlavá hmota, nesahám na těsto rukama, ale stěrkou ho stáhnu na plech a vytvaruji bochánek). 

Pečeme v předem rozehřáté troubě na 170 stupňů asi 40 minut

Nahoru