Jaká byla vaše dnešní večeře? Já jsem měla rychlovku, ale pochutnala jsem si moc. Tak se s vámi podělím o recept, který jsem si vymyslela podle “zbytků” v lednici. Tato omeleta má nízkou energetickou hodnotu, takže si k ní můžeme s čistým svědomím přidat např. žitný chléb.
Další inspirace na dietní recept z cukety je cuketová pizza
INGREDIENCE:
- 300 g cuketových nudlí (připravených škrabkou na brambory)
- 4 bílky (zbyly mně z pečení)
- 50 g uzeného lososa
- rajčata
- čerstvá bazalka
- lžička Ghí
Nutriční hodnoty:
- Energetická hodnota: 1162 kJ
- Sacharidy - 14 g
- Bílkoviny - 31 g
- Tuky - 12 g
POSTUP:
Na přepuštěném másle si nejprve orestujeme cuketové nudle. Mezitím si rozšleháme bílky s trochou soli a pepře.
Vlijeme na opečenou cuketu a na vrch vložíme kousky uzeného lososa. Jakmile je vajíčko hotové přidáme nakrájená rajčata a posypeme čerstvou bazalkou.
Dobrou chuť.
