Upravit stránku

RECEPT: ZÁZVOROVÉ SUŠENKY

INGREDIENCE:

  • 150 g špaldové mouky
  • 100 g celozrnné špaldové mouky
  • 1 vejce
  • 40 g čokolády 70 % kakaa
  • 2 lžičky strouhaného čerstvého zázvoru
  • 1 lžička prášku do pečiva bez fosfátu
  • 70 g kokosového oleje
  • 5 lžic kokosového sirupu (medu)

POSTUP:

  1. V malém hrnci si pozvolna rozpustíme kokosový olej, poté přidáme kokosový sirup nebo med. Vše promícháme a necháme vychladnout.
  2. Do prosáté mouky vsypeme prášek do pečiva, zázvor a vše promícháme.
  3. Následně přidáme vychladlý kokosový tuk s kokosovým sirupem a na kousky nakrájenou čokoládou. Poté vypracujeme hladké těsto.
  4. Z těsta si vytvoříme váleček, který nakrájíme nožem na malé špalíčky. Ze špalíčků si v ruce vyválíme kuličky.
  5. Těsto zabalíme do mikrotenové fólie a dáme do ledničky alespoň na 2 hodiny odpočinout.
  6. Připravíme si plech vyložený pečícím papírem a na něj vkládáme kuličky, které rukou lehce zploštíme.
  7. Pečeme při 180 °C asi 15 minut.

Fotogalerie zázvorové sušenky

Nahoru