INGREDIENCE:
Na dort:
- 4 odtučněné tvarohy (1 kg)
- 200 ml polotučného mléka
- 2 banány
- 3 balíček želatiny v prášku (použila jsem obyčejnou želatinu na vaječnou tlačenku z Lidlu, ale je úplně jedno jakou vyberete, zatím mi ztuhly všechny)
- stevie na případné doslazení, pokud nebude stačit sladká chuť z banánů (množství dle chuti)
Na oranžový vršek:
- velká sklenice zavařených broskví (i s vodou)
- 1 balíčky želatiny v prášku (použila jsem obyčejnou želatinu na vaječnou tlačenku z Lidlu, ale je úplně jedno jakou vyberete, zatím mi ztuhly všechny)
POSTUP:
Tvarohy rozmixujeme společně s banány, podle potřeby dosladíme stévií podle chuti (já jsem přidala asi 2 lžičky). V mikrovlnce si zvaříme mléko, vmícháme do něj želatinu v prášku a zamícháme, aby nevznikly hrudky (použila jsem ponorný mixér). Následně želatinu vmícháme ihned do tvarohu, doporučuji celou směs znovu rozmixovat ponorným mixérem.
Poté nalijeme do připravené formy.
Nyní si zvaříme asi 200 ml vody. Vodu nalijeme do vyšší nádoby a do horké vody vsypeme sáček želatiny (pár vteřin počkáme, až nebude mít voda 100 stupnů, želatina se nesmí vařit, protože by neztuhla). Přidáme broskve i s nálevem a vše znovu rozmixujeme. Směs nalijeme na tvarohový dort, dáme vychladit do lednice a můžeme si vychutnat zdravou dobrotu. :-)
