Upravit stránku

RECEPT: POMAZÁNKA Z AVOKÁDA

INGREDIENCE:

  • 1 ks avokádo (musí být zralé, na omak je lehce měkké)
  • 1 ks čerstvý sýr (200 g)
  • 1 ks červená cibule malá
  • 1 ks rajče
  • Citron, Sůl, Pepř, Koriandr (či jiné bylinky na ozdobu)
  • Žitný kváskový chléb

POSTUP:

Nejprve vezmeme zralé avokádo, které podélně rozpůlíme, vyjmeme z něj pecku a lžící vydlabeme jeho krémovou dužinu. V míse ji pak důkladně rozmačkáme vidličkou, případně můžeme použít i mixér, který nám zaručí dokonale hladkou konzistenci naší pikantní dobroty. K avokádu ještě přidáme najemno nakrájenou červenou cibuli a rajče nakrájené na drobné kostičky.

Směs následně ochutíme šťávou z půlky citronu nebo limetky, nahrubo nasekaným čerstvým koriandrem, solí a pepřem. Vše důkladně promícháme a podáváme se dvěma plátky žitného kváskového chleba, nezapomeneme na kousek zeleninky nebo ovoce.

Přeji dobrou chuť. :-)

Nahoru