Ryby obsahují spoustu pozitivních látek. Bohužel je do našeho jídelníčku obecně nezařazujeme moc často. Přitom pravidelná konzumace ryb slouží mimo jiné v prevenci kardiovaskulárních onemocnění, která jsou nejčastější příčinou úmrtí v ČR. A nelze opomenout ani jejich skvělou chuť.
Rybí maso je zdrojem plnohodnotných bílkovin, které obsahují všechny esenciální aminokyseliny a kvalitou se vyrovnávají masu ostatních zvířat. Jedná se o velmi lehce stravitelné bílkoviny, náš trávicí trakt je dokáže rychle rozložit. I proto je vhodné je konzumovat i v době redukční diety.
