Arašídové řezy s tvarohem

Mám pro vás tip na dezert. Věřím, že si na něm také pochutnáte. Výživové hodnoty jsou parádní, takže je vhodný i pro vás, co se snažíte redukovat váhu. Řezy jsem rozdělila na 4 velké kusy (1 kus je opravdu velký, klidně můžete nakrájet na více kusů)

Snídaně Dezerty Svačiny

Řezy 4 porce. 1 porce obsahuje:

Energetická hodnota: 1797 kJ
Sacharidy: 20 g
Bílkoviny: 32 g
Tuky: 21 g

Inspirace na další zdravý a dietní dezert s tvarohem

Vyzkoušejte

INGREDIENCE (řezy 4 velké kusy):

Korpus:

3 vejce
200 g propláchnuté cizrny (kupuji ve sklenici v Lidlu)
40 g arašídového másla
30 g PB2 (práškové arašídové máslo zbavené tuku) - pokud nemáte, můžete vynechat
40 g čekankového sirupu
10 g kokosu
1 balíček prášku do pečiva
70 ml mléka
pár kapek vanilkových kapek
pokud byste chtěli sladší chuť, kápněte vanilkové steviové kapky (nebo jiné sladidlo)

Tvarohová náplň:

750 g polotučného tvarohu (místo jednoho tvarohu můžeme použít proteinový puding Ehrmann - např. příchuť karamel)
1 lžíce rumu (nebo pár kapek rumového aroma)
čekankový topping slaný karamel (nebo jiné sladidlo na dochucení)
10 g strouhaný kokos

POSTUP:

Oddělíme žloutky od bílků a bílky se špetkou soli vyšleháme do tuhého sněhu. Z cizrny slijeme nálev a na sítku propláchneme. Všechny zbylé suroviny na těsto vložíme do robotu a rozmixujeme. Poté zlehka vmícháme vyšlehaný sníh z bílků. Těsto rozprostřeme na plech s pečícím papírem. Pečeme cca 15 minut na 170 stupňů v horkovzdušné troubě.
Korpus necháme vychladnout a nakrájíme na 4 pruhy.

Než korpus vychladne, připravíme si krém. Tvaroh dochutíme čekankovým toppinkem, kokosem, rumem a případně můžeme přidat i aradíšový prášek (PB2), pokud máme doma.

A teď zbývá vrstvení. Korpus, krém, korpus, krém, korpus, krém. Vršek posypat kokosem.

Vložte do lednice odležet. Výborný je druhý den.

Za recept děkuji Martě Vláškové (IG: Martina.Vlasek). Recept jsem si upravila do své podoby. Ale mrkněte k Martě na profil na originál. Určitě najdete spoustu další inspirace.