Svačina do práce - celerová pomazánka

RECEPT: POMAZÁNKA Z CELERU

INGREDIENCE:

celer
lučina linie (tvaroh - nemusí být odtučněný, nebojte se ani polotučné, či tučné varianty, nebo jiný čerstvý sýr dle chuti)
sůl, pepř, citrónová šťáva

POSTUP:

Celer nastrouháme na jemném struhadle, zakápneme trochou citrónové šťávy, aby nezhnědl. Smícháme např. s tvarohem, lučinou, cottage. Osolíme, opepříme.

Přeji dobrou chuť. :-)

Proč jíst celer?

obsahuje mnoho velmi potřebných vitaminů a minerálů, významný zdroj vitaminů skupiny B
Vitaminy skupiny B jsou důležité např. pro zdravou kůži, vlasy, nehty, správnou funkci jater a střev
snižuje hladinu krevního cukru a krevního tlaku
pomáhá chránit před žaludečními vředy (působí jako stimulant žluče)
působí proti stresu a depresi (díky vysokému podílu vit. skupiny B)

Komu celer "nejede", jeho typické aroma se dá zmírnit v salátech například přidáním strouhané mrkve a pár kapek citronu.