Šmakounův dort - bez tuku, cukru a dokonce i mouky

Výživové hodnoty

Výživové hodnoty na 1 porci (celkem 12 porcí):

• 386 kJ, S – 7 g, B – 5 g, T – 5 g

INGREDIENCE:

(těsto je podobné jako na moji fitness roládu)

• 6 vajec
• 2 šmakoun lískooříškový krém
• 2-3 lžičky medu (záleží na chuti, můžete přidat i více)
• banán
• špetka soli

POSTUP:

Oddělíme bílky a žloutky zlášť. Bílky vyšleháme se špetkou soli do tuhého sněhu. Poté vyšleháme žloutky s medem. Nyní opatrně (z lehka) smícháme žloutky se sněhem.

Těsto nalijeme do kulaté dortové formy vyložené pečícím papírem a dáme upéct do trouby při 170°C cca 10 minut. Během pečení si připravíme krém.

Po upečení necháme dortový korpus vychladnout (nesmí se krájet za tepla), poté rozkrojíme horizontálně na 3 tenké pláty. Po vychladnutí promažeme krémem.

Krém:

Lískooříškový krém rozmixujeme s banánem a promažeme jím jednotlivé dortové pláty. Druhý krém (bez banánu) namažeme na vrch a boky dortu. Vršek posypeme ořechy, necháme vychladnout a poté můžeme hned podávat.

Druhý kelímek jsem nespotřebovala celý, zbytek jsem si dala do tvarohu a měla jsem hotovou svačinu.

Přeji dobrou chuť, určitě si pochutnáte.