Certifikovaný nutriční poradce

+420 739 236 923


Dietní recept: Krůta se špenátem a bramborovým knedlíkem

29.11.2016 00:00

Krůta se špenátem a bramborovým knedlíkem

Ano, i tento oběd je možné bez problému zařadit do redukčního režimu, dokonce po něm můžete i krásně zhubnout, nevěříte? :-)

Toto jídlo má o více než 50% menší energetickou hodnotu než klasické knedlo zelo vepřo. Jak docílíme, aby i takové jídlo bylo vhodné i při hubnutí?

Energetická hodnota 1 porce: 1244 kJ

  • bramborový knedlík domácí 120g (696 kJ)
  • krůta pečená 50g (278 kJ)
  • špenát dušený 200g (270 kJ)

POSTUP:

1. MASO

Když si místo pečeného bůčku, upečete např. krůtí stehno, snížíte si enegii na polovinu. (Protože jíme "očima", záměrně jsem si dala na talíř maso s kostí, protože rázem porce vypadá obrovsky, ale ve skutečnosti bylo na kosti jen 50 g masa, kost vážila 100 g).

2. KNEDLÍK

Bramborový knedlík jsem si nakrájela na tenčí plátky a 4 ks knedlíků vážily 120 g, energetická hodnota 696 kJ není nikterak veliká a vyrovná se 120 g vařených těstovin. Knedlíků se při hubnutí bojíme, těstovin už méně, ale přitom jsou na tom energeticky nastejno. Takže ani bramborový knedlík v rozumném množství nemusí být strašák.

3. ŠPENÁT

Zelí zahuštěné jíškou se spoustou mouky a tuku není nikterak dietní jídlo (samozřejmě záleží, jak si ho kdo připraví). Já jsem měla chuť místo zelí na špenát. Na troše přepuštěného másla jsem si orestovala najemno nakrájenou cibulku, následně česnek (větší množství), poté jsem přidala listový špenát, zalila trochou mléka (pokud neřešíte kalorie, samozřejmě můžete i smetanu) a nechala jsem pár minut pod pokličkou dusit. Hotový špenát jsem dochutila solí a pepřem.

Výtečné jídlo je hotové. Po tomto obědě rozhodně nebudete mít pocit, že "držíte dietu". :-)



Certifikace

Certifikt rekvalifikace Certifikát výživa dětí Certifikát odkyselení organismu
Certifikát diabetes a celiakie Certifikace výživa těhotných a kojících konference zdravá výživa
Sportovní výživa Nutriční strategie v praxi Certifikát - Sportovní výživa

Rady emailem zdarma

* povinný e-mail

Rychlý kontakt

facebookBc. Martina Jandová
Nové Město 34,
503 51 Chlumec nad Cidlinou

Mob.: +420 739 236 923
E-mail:  
FB: Zhubněte s Martinou
G+: Bc. Martina Jandova

© 2017, Bc. Martina Jandová – všechna práva vyhrazena

Prohlášení o přístupnosti | Podmínky užití a ochrana osobních údajů | Výměna odkazů | Mapa stránek

Webové stránky vytvořila eBRÁNA s.r.o. | Vytvořeno na CMS WebArchitect | SEO a internetový marketing

Nahoru ↑