Certifikovaný nutriční poradce

+420 739 236 923


Recept na cizrnový koláč

12.03.2015 00:00

Cizrnový koláč

I z cizrny se dá upéct výborný dezert. Nevěříte? Tento koláč obsahuje mandle a ve spojení s ovocem je to opravdová lahůdka. Není v něm žádná mouka, takže je vhodný i pro celiaky. Já Vás ty luštěniny naučím jíst. :-)

INGREDIENCE:

  • 300 g vařené cizrny (nebo 1 větší plechovka sterilované)
  • 4 vejce
  • 4 lžíce holandského kakaa
  • 200 g  mandlí (stačí neloupané)
  • 1/2 hrnku mléka
  • 1/2 lžičky kypřícího prášku bez fosfátů
  • 1 lžička jedlé sody
  • špetka soli
  • 3 lžíce medu
  • 1 lžička přírodního vanilkového extraktu
  • tuk na vymazání formy
  • želatina
  • ovoce (např. mražené lesní plody - já použila borůvky, jahody, černý rybíz)
  • 1 lžička třtinového cukru do omáčky (nebo množství dle chuti)

POSTUP:

Recept vhodný i pro celiaky >>

Do mixéru vhodíme všechny suroviny kromě kypřícího prášku a jedlé sody. Vše rozmixujeme na hladké těsto. Nakonec vmícháme kypřící prášek a sodu.

Těsto vlijeme do vymazané koláčové formy a pečeme v troubě vyhřáté na 180 stupňů cca 35-40 minut.

Mezitím si připravíme ovocnou želatinovou vrstvu na koláč. Ovoce dáme do hrnce a rozmixujeme ponorným mixérem do hladka. Můžeme přidat trochu vody na zředění a dle chuti osladíme trochou medu či třtinového cukru.

Ovocnou směs (cca 1 litr) zahřejeme a vmícháme do něj želatinu (cca 5 lžiček - dala jsem podle oka, záleží na množství ovoce), směs už se želatinou nevaříme. Použila jsem želatinu z Lidlu - Castello, ale je jedno jakou zvolíte.

Ovocnou směs nalijte na koláč a po vychladnutí můžete konzumovat.

Přeji dobrou chuť. :-)

Jak Vám cizrnový koláč chutná?

Příspěvky diskuse



Certifikace

Certifikt rekvalifikace Certifikát výživa dětí Certifikát odkyselení organismu
Certifikát diabetes a celiakie Certifikace výživa těhotných a kojících konference zdravá výživa
Sportovní výživa Nutriční strategie v praxi Certifikát - Sportovní výživa

Rady emailem zdarma

* povinný e-mail

Rychlý kontakt

facebookBc. Martina Jandová
Nové Město 34,
503 51 Chlumec nad Cidlinou

Mob.: +420 739 236 923
E-mail:  
FB: Zhubněte s Martinou
G+: Bc. Martina Jandova

© 2017, Bc. Martina Jandová – všechna práva vyhrazena

Prohlášení o přístupnosti | Podmínky užití a ochrana osobních údajů | Výměna odkazů | Mapa stránek

Webové stránky vytvořila eBRÁNA s.r.o. | Vytvořeno na CMS WebArchitect | SEO a internetový marketing

Nahoru ↑